Extra-Dry, Grand Cru

Extra-Dry, Grand Cru

46,90 €

Bookmark and Share

Robe :

Or jaune, reflets verts. Bulles fines.

Bouche :

Flatteur, frais, vif, floral, élégant, racé, riche, plaisant, gourmand. Attaque franche, pamplemousse jaune, beurre, amande, fumée, finale citronnée. Belle longueur.

Cépages :

100 % Chardonnay

Vignobles :

Chouilly

Vendanges : 1998 - 1999 - 2000

chaque année a été vieillie en fûts de chêne séparément

Tirage : 2001

Dégorgement : déc. 2013 - 14 g/l sucre

 

Vin de repas, d’apéritif et de dessert

 

Récompenses

Wine Spectator : 92 en 2015 et
92 pour 2017

Guide Hachette 2014**

Guide Hachette 2009*

Guide Hachette 2008

Guide Hachette 2007**

1001degustations.com : 2009*

Accords

Pata Negra.

Pointes d’asperges vertes. Soufflé à l’emmental. Cuisine thaï.

Desserts. Brioches. Panettone.